想挖口窖藏红薯,怎么挖合适?
1、井窖贮藏红薯：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。
2、挖一个地窖直径约为5--2米深约3-4米，把红薯储存在里面可放置三至四个月先放一些石灰粉，过一天清理干净，就放进红薯，不要全盖上盖子，找点纸板口袋之类的垫底。
3、解决方案：一是使窖仓按时自然通风，以确保窖仓气体新鲜的；二是设定防烧窖设备。
红薯需要进地窖,放入地窖之前,需要干什么呢?
全部入窖后要加强对地窖的管理，在贮藏前期的时候，一定要做好通风降温、排水降湿的工作。将温度控制在12度左右是红薯的最佳贮藏温度。地窖湿度也要保持在80%左右，不可过高过低，过高的话会引发病虫害，导致红薯腐烂。
红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来，挖时尽量不要损坏它的表皮，存放在事先挖好的地窖里，地窖周围土质以黄土为好，深度3-5米。
红薯地窖应在进入地窖前进行消毒。首先清理地窖中的杂物，然后用生石灰或硫磺熏蒸，彻底清除地窖中的病菌，然后在第二天或第三天将甘薯放入地窖。
将红薯放进地瓜窖以前，地瓜窖应进行清洁。首先把地瓜窖里的脏物清理干净，随后用生石灰粉或硫磺熏蒸彻底消除地瓜窖里的病菌，并在第二天或第三天将红薯放进窖内。
人工挖一个地窖，将红薯置于地窖保存。晒干保存法 将红薯切片晒干可保存很长时间。红薯储存注意事项 红薯的地窖要选择地势高、通风好、不渗水的地方。主要是温度适宜，干燥，湿度适宜等。通气保温，气温保持在2-8度。
红薯放进地窖前要保证红薯是健康的，体内没有含病菌，没有生病。有的红薯在地里就有病，只是没有表现出来，放到窖里迟早要烂。
红薯种植比较容易,收成之后要怎么才能保存得比较久?
第一种方法：地下室，保存地下室。这是最常见的红薯保存方式。因为地下室的保存可以维持稳定的温度和湿度，所以一般温度在12 ~ 14，湿度在80 ~ 85%之间，可以很好地保存红薯，保证红薯的新鲜度和口感。
甘薯收获过程中最易受病菌感染，在高温、高湿、通风不良的环境中可腐烂4~7天。甘薯最适宜的贮藏温度为10-15℃，湿度80%-9%，最低氧含量5%。温度高的时候红薯发芽，温度低的时候容易冻坏。
第一种方式：地窖、井窖保存 这是一种最常见的红薯保存方式，由于地窖保存可以保持稳定的温度和湿度，一般温度都在12-14℃，湿度在80-85%之间，这就可以很好的保存红薯，保证红薯的新鲜度和口感。
红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处。应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。
室内储存：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，可以把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，可以放在透气的木板箱内保存。
窖藏红薯保存方法
1、储藏薯种的地窖应选择背风向阳、地势高燥的地方。窖型可根据储种的多少来定。比如井窖：其特点是保温保湿，构造简单，节省物料，适宜地下水位较低和土层坚实的地方建造。
2、收获后应小心搬运，轻装运输，以免损坏红薯表面，不利于红薯贮藏。收获后不要立即将地瓜储藏在地瓜窖中，但要先在阳光下晒干约3小时，使地瓜表面的水分蒸发，然后再储存在地瓜窖中。
3、井窖贮藏红薯：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。
怎样窖藏红薯
也可选用“T”字形窖：适宜在地下水位高的地方建造。先南北方向挖一走道，再在走道北头向两边挖“T”字形储藏室。深浅根据地下水位而定，一般深5～3米，走道宽1米，长2米。
红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来，挖时尽量不要损坏它的表皮，存放在事先挖好的地窖里，地窖周围土质以黄土为好，深度3-5米。
棚窖贮藏法。在户外挖宽2米，长3-4米，深2米的地窖。如地下水位高，也可挖成半地下式，地上部分用土打墙。窖口高出地面30厘米以上。
井窖贮藏：红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。棚窖贮藏：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。