如何种植青椒
1、首先将需要种植青椒的地块撒施腐熟好的有机肥料，然后翻整好，清理干净石块等垃圾。起垄调畦备用。要求垄高25厘米，宽30厘米；畦面宽60厘米，平整且具有2～5度的倾斜角度，以利浇灌。
2、将无霉烂、无虫害的优质青椒种子用温水（45～50℃）浸泡2小时，然后捞出用清水冲洗一次，放入棉布中包裹好，置于环境温度为25～30℃之间的条件下，24小时后即可萌芽，此时可以播种。
（也可不浸泡，直接播种，但是发芽时间比浸泡略长）。
3、选择1～2个整理好的畦面浇透水，要求水流缓灌，不可大水急灌！以免冲坏平整的畦面。
4、将种子均匀地撒播于畦面，要求种子之间保持2～3厘米的间距（撒时掌握即可），再覆盖0.8厘米左右厚的细沙土。
5、从播种至小苗萌发子叶前要保持畦面湿润，但不要涝渍！
6、小苗长出2片真叶后即可移植于其他畦面，株距为80～100厘米不等，以品种而定。移植小苗时要先浇透水，带坨移植，植后立即浇透水，以后正常管理即可。你会了吗？？
青椒(甜椒)的种植方法
种植前您必需先了解每一种辣椒的习性，它们是来自潮湿的热带或乾燥沙漠。世界约有2000~3000种辣椒品种，各品种栽培方式不尽相同，一般常见的错误如下：一开始就将种子混合到栽培介质中。发芽前浇太多水。太低温（发芽夜温必须高於21度C）。不通风（易产生疫病）。栽培方法：选用1/4英寸塑胶盆或穴盘育苗，如果是旧盆请先用50%漂白水消毒，选择ph值适中之培养土，又用筷子或其它工具挖出约1公分或种子2倍大小之穴孔，将种子种下，切记不要太深，种子将不会发芽，然後写下品种名称，种子使用温水浸泡过将加速发芽，低温将无法发芽，如果气温太低，您可用厚纸箱DIY一个简易温室，盒子上方请勿覆盖塑胶盖，否则会造成湿度过高，充足的空气是发芽必备的条件。种子发芽并不需光线，但开始发芽就必须维持一天10~16小时日照或人工光照，种子种植前最好进行杀菌工作，可使用贝芬替、硫酸锌稀释或60度温水杀菌，将可降低猝倒病、病毒病…等发病。发芽天数：Sweet pepper - 6~8Hot pepper 15Hananero 18~25East India and Malaysian and Thai 20~55Bird chli 21~100当小苗长至3~6公分高时，必须施液肥，长至10~15公分高选择阴天移植至菜园或大花盆，土壤中混入少许有机肥，以确保根系发达及植株强壮，也可增加300%收成量，使用银色或黑色塑胶布可以抑制杂草及防虫，冬天可增加土壤温度，另外必需使用支撑，以防止果实太沉重造成折枝，一般定植50~75天产青果，90~150天成熟。常见问题：开花不结果。一般辣椒开花需要昆虫授粉，尤其Capsicum pubescens，如无昆虫等媒介，可以选择下午3点後进行人工授粉。辣椒又称「番椒」，主要包括了辣椒和甜椒两种，在植物的科种中是属於「茄科」的植物，和茄子、蕃茄可说是亲戚关系。下次有人您辣椒是什麽科种的植物，千万别回答「辣椒科」，否则会闹笑话的！辣椒原产於秘鲁及墨西哥一带，明末的时候正式传入中国。辣椒的可分为樱桃型、短锥型、簇生型、尖长型四种，其中的樱桃形是属於观赏用的。在台湾，栽培辣椒的主要产在高屏地区及嘉南平原，彰化、嘉义、屏东、台东、花莲也都有栽培。辣椒生长的温度约在28~30℃左右。辣椒对於土质的要求并不严格，最佳的土壤是排水功能良好的砂质土壤。辣椒的生产期主要是在春季，因此每年9~11月开始栽种，三个月後就可以进行采收。辣椒最怕潮湿多雨，所以夏季或梅雨季节最不适合种植，因为高温多湿的气候，会使辣椒非常容易患病。辣椒最适合采收的时机不一，品种不同、用途不同有差别，不过采收的最佳原则是「及时采收、感觉硬实」就可以了。至於一天之中最佳的采收时间是早上与黄昏，采下来的辣椒要尽量保持新鲜度，这样才能保持辣椒的美味。栽培辣椒的要点有人视辣椒为一切味觉的来源，若能自己种植既可观赏又很实用喔！其栽培如下︰1.辣椒适合在温暖乾燥的气候生长，以播种方式栽种，北部的播种时间是二到五月，中南部春作是一到三月，秋作则是八到十月。2.辣椒对日照长短并不敏感，只要维持适当的水份即可。3.青辣椒在种植後约三个月，应趁果实未转红之前采收；红辣椒则待成熟後方可采收。4.辣椒的采收期，约有三个月之久，但栽种一年之後，果实渐小、味道渐弱，建议重新栽种。5.采收後的辣椒，可以晒乾制成辣椒乾，也别有另一番风味。
青椒怎么种植，实现高产呢？
在二月中下旬开始育苗，五月初定置陆地在地表扣一层塑料薄膜，这样既保温又保水还高产，结果旺期在追施一次生物肥。
青椒种植时间和方法
南方地区种植在4月初，北方约在4月下旬，播种前需提前1-2月进行育苗。
种植技术
1、育苗：青椒种子入土之前要先处理，可放在温水里浸泡七八个小时，然后放在25-30度之间的温度下催芽处理。催芽后再播种，种植后续保温，土壤温度不能低于17度。
2、整地：种植的地块要疏松，排水方便且肥沃些。应施加腐熟的有机肥来当做基肥，提高土壤的肥沃度。
3、定植：青椒的根系比较浅，定植的时候挖浅沟即可。直接将小苗放入，及时覆盖薄土。定植的时候注意密度，一般每亩地种3000-4000株，行距在50-60厘米，株距在25-33厘米。
4、管理：青椒喜湿，喜肥，喜温，但有不耐高温，高肥。因此后期管理的时候一定要注意水量，施肥量以及温度。高温就多通风，勤浇水降温。生长季及时补以碧卡水溶肥，让养分充足些。初期肥料选氮肥为主，后期慢慢增施磷钾肥。
5、采收：当青椒的若是长到，且颜色加深的时候就可采收了，早期的果需提前采收，否则容易赘秧。
大棚青椒怎样种植？
早播大棚辣椒栽培，可通过塑料大棚保温，达到比正常春季露地栽培的辣椒提早上市，增加单位面积产值的目的。
1、育苗 早春大棚辣椒育苗时间长，要经过漫长的冬寒季节，因此在育苗管理上要重点抓好如下几方面技术。①选择既耐冬季弱光、抗寒性强、抗病性好，又优质早熟高产的新品种，如砀椒1号、新丰4号、汴椒1号、江蔬2号、苏椒6号、洛椒2号、赣丰5号等，甜椒有甜杂6号、中椒5号。②苗床选地与土壤消毒处理。同常规辣椒栽培技术相同。③适时播种和分苗，播种后用地膜平铺覆盖。注意厢面浇透消毒药水保温，给予种子发芽期充足的水分，然后在苗床上插上小拱棚，盖上膜，采用双膜催芽。7～10天待辣椒苗有80％ 出土时，揭除平铺地膜，大晴天还要注意揭开小拱棚两头通风，早揭晚封。④当辣椒幼苗有3～4片真叶时进行营养钵分苗假植，分苗假植的营养钵一般以营养土（以沙性土加入有机肥和磷钾肥为好）钵为宜。营养钵的株行跟以10厘米×10厘米为宜，分苗后浇透水，然后封严大棚一个星期左右，促使早缓苗活棵，以后逐步揭膜，让两头通风炼苗，做到节间短粗，叶片大而肥厚，深绿有光泽，冬季达到10～12片真叶，并带有花蕾的壮苗。⑤冬季用绿亨1号防治大棚内立枯病、炭疽病及早疫病等病害。
2、适时定植 采用高畦栽培，定植前7～10天畦面铺地膜，地膜要与畦面贴紧，当棚内10厘米土温稳定在12℃以上时，选晴天上午9时至下午3时定植。密度根据品种而异，开展度小的每667米2 4500～4800株，开展度稍大的4200～4500株。栽苗时地膜开口要适中，带营养钵移栽，栽后压好孔边地膜。
3、定植后管理 ①棚温白天要求达到24～28℃，高于30℃时适度放风；夜间要求达到15～20℃；②定植后可浇1次稀粪水促早发，结果前视植株长势，可个别点水补充。门椒采收后，结合追肥浇水。进入盛果期，晴好天气5天浇1次水，使土壤经常保持湿润状态；③早春常遇连阴雨天气，气温低湿度大，光照严重不足。应以补光而不降温增湿为原则进行管理。通常上午9时揭去大棚上的草苫，尽量让幼苗见光，下午3时盖苫。若遇寒流在中午揭苫。增加光照，以防幼苗徒长，造成落花落果。也可以张挂反光幕改善大棚内的温光效应。张挂反光幕的方法是：在大棚中柱部位的上端，东西横拉一根细铁丝，在顶部进行固定，以免下沉。把农用反光幕裁成2米长，上端搭在铁丝上折过来，用曲别针别住，垂直于地面。也可把两幅反光幕用透明胶纸粘在一起，横着张挂；④适时中耕培土，培土高度为5～6厘米；⑤辣椒开始坐果后，每667米2随水施尿素10公斤左右。进人盛果期，每采收2次追肥1次。同时每隔7～10天叶面喷施1次0．1％～0．3％的磷酸二氢钾；⑥对长势较弱的植株，第一批辣椒采收要适当提前，以防坠棵，也有利于中后期结果。对生长势较强的植株，采收时适当留2个果暂缓采收，可防植株生长过旺，利于持续开花结果。
青辣椒种子如何种植
青辣椒种子种植技术：
1、品种选择。
选择抗病、优质、高产品种。常用青椒品种中椒107、北星8号、鹿椒7号等, 辣椒品种可选择中椒16、中椒106、鹿椒11号等。
2、种子处理。
用温汤浸种, 52℃温水浸种30min, 或磷酸三钠浸种1h。
3、温室、苗盘与苗床处理。
建议采用无土基质穴盘育苗, 播种前育苗温室与苗床每亩用1.65kg高锰酸钾, 1.65L甲醛, 8.4kg开水混合产生烟雾, 封闭48h消毒;苗盘用1000倍高锰酸钾浸泡30min, 然后清水冲洗干净。
4、温度管理。出苗前温度白天25~30℃, 夜间15~18℃。出苗后可逐渐降低温度。定植前7~8d进行加大通风, 降低温湿度炼苗。
5、等芽苗长到十几到二十厘米左右就可以移栽，移栽后加强田间管理和病虫害防治。
青椒种植与管理技术
青椒种植与管理技术方法如下：
1、整地施肥
青椒不能连作，栽种时要选择排灌方便、质疏松的土壤，用锄头对地块进行深耕，深度为10厘米，同时施加底肥，以厩肥、过磷酸钙为主，有利于青椒健壮生长。
2、育苗方法
早熟青椒一般在1月份播种，晚熟品种在2-3月份栽种，首先将种子放在温水中浸泡，使表皮发胀，然后将青椒种子捞出，点播到育苗盘中，将温度控制在20摄氏度左右。
3、进行移栽
等青椒出苗后可以开始移栽，一般选在晴天上午给土壤浇水，下午进行定值，按照株距26-33厘米的间距栽种，每个穴放苗1-2株，后给青椒浇一次透水，并覆盖地膜。
4、田间管理
在养殖青椒的过程中，要勤浇小水，每个月要追施一次磷钾肥，促进秧苗健壮生长，青椒开花后，要摘除第一花序下方主茎上的侧枝，能够增加坐果率，提高青椒产量。
青椒种植技术
青椒的栽培技术：
1、育苗：繁育现蕾，叶片根系发达、生理活跃、抗逆性强的壮苗是青椒丰产稳产的基础。苗龄，现大蕾的苗需75-85天，育小蕾的苗需65-75天。育苗中，应首先保证播种后整齐一致的出苗，浸种时要进行水选，将不充实的种子除去。温水浸种7-8小时，浸后控净水，置25-30℃的温度下催芽，播种后均匀复土1厘米，出苗期间土温不低于17-18℃。
采取措施使秧苗根系发达。首先配制通气良好肥沃的床土。其次分苗次数不宜过多，且应注意保护根系，避免伤根过重。最后一次分苗宜保证较大的营养面积。双株分苗时应大、小分别配对，避免大欺小。在管理上以促为主，给以较高的温度和湿度，即所谓“热育苗”,到定植前7-10天逐渐锻炼幼苗，锻炼幼苗以降温为主，适当控制水分，避免干旱蹲苗损伤根系。
2、整地施基肥：应选择肥沃的，地势较高燥，能排能灌的壤土或砂质壤土。施足优质、腐熟的大量迟效有机肥作基肥。要求全生育期供给纯氮每亩（667平方米）50-75公斤，氮、磷、钾的配合比例为1:0.5:1.
3、定植：定植时期必须在晚霜结束，日平均气温稳定在17℃左右时开始。辣椒根系分布较浅，最好是浅沟定植，定植时浅复土，以后逐渐培土成垄。
青椒的栽植密度依品种及生长期长短而不同。一般生产密度为每亩3000-4000穴（双株），行距50-60厘米，株距25-33厘米。
4、田间管理：青椒的特性有喜温、喜肥、喜水的一面；又有不抗高温、高肥和最忌水涝的一面。要结合气候条件进行细致的田间管理。定植后要促根发秧，盛果期要促秧攻果，后期要保秧增收。
定植后，地温低，幼苗的根系少而弱，应大促小控，即轻浇水，早追肥，勤中耕，小蹲苗，以增温保墒，促进发根。在定植成活后灌缓苗水，但忌大水漫灌。如基肥不足可结合浇水施“提苗肥”.还要适量灌水防止干旱促根发秧，果实达2-3厘米大小时结合浇水追施化肥，追肥以氮肥为主，并配合施些磷、钾肥，使植株健壮、防止落花。第一花下方主茎的侧枝应及时摘除。
开始采收至盛果期，门椒、四面斗正迅速膨大，4-6层果也相继开花座果，并进入盛夏的高温季节，病虫害陆续发生，是决定产量的关键时期。如果前期生长基础不良，此期管理不善，植株生长停滞，病毒病症状很快出现。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿润，保秧攻果，争取在高温季节前封垄，进入盛果期。在封垅前应培土保根，防倒伏并进行施肥。
青椒进入盛果期后，正是高温季节。高温干旱诱发病毒病的发生与蔓延，高温多雨往往也有病毒病流行即所谓“涝孤丁”.在病害期间，落花落果严重，有时大量落叶，严重减产。高温干旱时，早晚小水勤浇，抑制病毒病的发生与发展。高温雨季过后，气温逐渐转凉，植株恢复正常生长，应及时浇水并追施速效性肥料，促进第二次开花座果高峰，增加后期产量。
5、采收：一般以果实充分长大，果实坚实颜色加深，而有光泽时采收品质最好。早期果应提前采收，以免赘秧。