土豆发芽了可以种起来吗？该如何进行种植呢？
是不可以这样做的，这样的土豆是没有办法生长的，没有办法成长出新的土豆。
北方如何种植土豆
1、深耕地：暄松的土壤有利于薯块膨大，地块最好在冬前多施粪肥，尽机械能力深耕。
2、多施肥；土豆生长期短，产量潜力大，除多施粪肥外，开沟后应在沟内施用化肥，一般亩施三元复合肥50-100公斤，再加硫酸钾30-50公斤做底肥。出苗后追施碳铵50-100公斤/亩或尿素30-40公斤促苗。
3、早播种：春季土壤化冻后尽早整地，浇水造墒，惊蛰节前后播种。播前1-2天切块，单块重半两左右。点播时芽眼向上，以利出苗。
4、厚培土：按行距要求开大沟深约10厘米，沟底播种以保证培土厚度，防止薯块露头变绿。可单行种植分次培土，也可双行种植一次性培土不低于12厘米做成大垄。垄面刮平盖膜前喷施乙草胺或施田补防治杂草。
5、不缺水：播前洇地，确保足墒播种以利出苗。出苗后整个生育期不能缺水，但浇水时注意不能漫上垄背。收刨前停水促进薯皮老熟，可提高商品质量。
6、稀植大块：根据市场调查大薯价格高，故提倡稀植以提高大薯率。一般单行种植行距60-70厘米，株距20-25厘米；大垄双行种植大行距60-70厘米，小行距20厘米，株距30-35厘米，每亩保苗4000-4500株（每穴留苗1株）。
7、及时化控：植株生长旺盛，可在现蕾后至开花前喷施多效唑30克/亩控秧。
8、除治病虫：播种时或结薯前施辛硫磷3-4瓶/亩，除治地下害虫；五月上旬喷施吡虫啉30克/亩防治蚜虫；连阴天喷甲霜灵等杀菌剂防止晚疫病发生。
土豆种植技术有什么技术？
马铃薯的种植技术有三种：
1.精选种薯：
在选用良种的基础上，选择薯形规整，具有本品种典型特征，薯皮光滑、色泽鲜明，重量为1－2两大小适中的健康种薯作种。选择种薯时，要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。
2.切块与小整薯作种：
种薯切块种植，能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。但切块时,易通过切刀传病，引起烂种、缺苗或增加田间发病率，加快品种退化。切块过大，用种量大，一般以切成20－30克为宜。切块时要纵切，使每一个切块都带有顶端优势的芽眼。切块时要剔除病薯，切块的用具要严格消毒，以防传病。
小整薯作种，可避免切刀传病，而且小整薯的生活力和抗旱力强，播后出苗早而整齐，每穴芽数、主茎数及块茎数增多。因而采用25克左右健壮小薯作种，有显著的防病增产效果。但小薯一般生长期短，成熟度低，休眠期长，而且后期常有早衰现象。栽培上需要掌握适当的密度、作好催芽处理，增施钾肥，并配合相应的氮磷肥，才能发挥小薯作种的生产潜力。
3.催芽：
将种薯与沙分层相间放置，厚度约3－4层，并保持在20℃左右的最适温度和经常湿润的状态下，种薯经10天左右即可萌芽。催芽时，种薯用0.5－1ppm赤霉素液或0.1－0.2%高锰酸钾液浸种10－15分钟或用2%硫脲浸种20分钟，均可提高催芽效果。
马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎，因此，需要的营养物质较多。肥料三要素中，以钾的需要量最多，氮次之，磷最少，施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用。防治病虫害可以用乾农作物万稼能银离子灌根就行。
冬季土豆种植时间和方法
其实播种土豆也是根据产区气候条件不同，播种时间也有所区别。并不是所有土豆都适合在冬天播种，也有春播土豆。土豆作为我国的主粮之一，有中熟、中早熟和晚熟之分。如果是北方地区，由于冬天天气异常寒冷，春天大部分地区又会出现干旱的情况，就应该播种中熟或中早熟品种，播种时间也应该迈过干旱季节在4~5月份播种为宜。如果是长江中下游一带暖和地区，冬天气候暖和，气温在0℃以上，而且雨水充沛，就适合中熟或晚熟品种实行冬播。冬天播种的时间在11~12月份之间，也可以延长至春季2~3月。
如何管理才能获得高产呢？
我们还得从种植技术说起，现在，我就把我所知道的土豆栽培技术分享如下，希望可以帮到各位种植户们。
一、选地整地
土豆在我国来说，播种面积大，一般播种土豆的地块都是熟地，而且十分肥沃，在播种土豆前必须要深耕一遍。深耕土地的好处很多，它不但能使土层疏松透气，还可以起到保水防涝的作用。同时也为土豆的根系生长和块茎膨大创造了良好条件。是提高土豆结果率的重要保证。土豆跟其它作物一样，忌连作。一般一块地如果连作土豆7~8年以上，容易发生土传病，特别是土豆疮痂病表现尤其明显。
二、如何选择品种？
在土豆主产区，一般土豆只生产一季，要想土豆在栽培中获得高产，不但要选择好适合当地种植的优良品种外，还要根据市场需求来选择我们需要栽培的种子，一是要产量高、二是要符合市场需求。
三、如何进行播种？
1、选种和亩用种量：一般播种土豆时，都是以土豆的块茎作为种子。如果种子比较紧张的情况下，块茎比较大的土豆种我们可以给它切成两瓣到四瓣，然后把切后的种子粘上草木灰后再进行播种。在选种的过程中，需要选大小一致、表皮光滑、无病害和虫害、无损伤的种子，才能保证它的出苗整齐，选种时尤其要注意种子的芽眼是否完整。土豆的用种量比较大，拿我们南方地区来说，经常与玉米套种。它的行距70~80厘米，株距20~30厘米，亩播种3000穴左右，亩用种100公斤左右。要是全面积播种土豆，亩播种5000穴左右，亩用种量300斤左右。
2、种子的处理：为了播种后能有一个好的出苗率，土豆在播种前要需要经过一次种子处理。在我们南方，如果是春季播种的话，就要通过晒种、浸种、催芽等措施来打破种子的休眠，使它在适宜的温度里尽快出苗。农谚中就曾有“种薯不晒不睁眼”的说法。
四、如何施肥？
北方地区与南方地区栽培方式有所不同，由于北
北方种植土豆，在哪些时间播种最合适呢？
春季的四五月份，或者是六月份和七月份，这几个时间段种出来的土豆不仅产量高，而且可以保证充足的水分。
土豆种植的步骤和方法
1马铃薯的种植技术
1.1品种的选择
马铃薯的品种直接关系到马铃薯的生长及产量的高低，因此选择适宜的品种是马铃薯种植的重要环节。选种时应首先选择没有出现退化的种薯，而且还要考虑抗病强、早熟的品种。因为马铃薯的生育期比较短，早熟品种有利于马铃薯在较短的生长时间里完全成熟。选择适宜的品种，可为提高马铃薯产量和质量创造良好的基础条件。
1.2对种薯进行处理
为缩短生长时间，应对种薯进行催芽处理。催芽的方法是用福尔马林溶液或赤霉素溶液浸泡20分钟左右，捞出后再用多菌灵或甲基托布津溶液进行消毒，晾干后将种薯块铺放在催芽床上并用湿润的沙土覆盖进行催芽，当芽长到2厘米左右时，从 催芽床上取出放在阴凉的地方，绿化2天后避开中午时间进行栽种。
1.3选择适宜的土壤
应将马铃薯种植在地势较高的地方，而且是土质疏松、土层深厚、排水便利的地块，因马铃薯更适宜在微酸性的土壤中生长，土壤酸碱值应低于6.8、高于4.8，在碱性偏高的土壤中种植，马铃薯疮痂病的发病率较高。应注意的是，要避免马铃薯连作，连作可导致病虫害的发生率越来越高、越来越严重。前茬为谷类、玉米等作物时，可以放心栽种。
1.4栽种方法
栽种前应先进行整地，对土壤进行一次深耕，深度至少在20厘米，然后将土壤按照宽80厘米、深8厘米起垄，栽种时采取单垄双行的方式栽种，株距20厘米，行距10厘米，每亩地栽种4500株即可。栽种时应确保芽朝上，栽种后覆盖5厘米厚的土并压实，栽种时间早的话应覆盖地膜，芽顶膜后，将地膜划开。
2马铃薯的施肥技术
2.1需肥特点
马铃薯具有喜肥的特点，对肥料的需求量比较大，因此要注意做好施肥管理，以确保马铃薯获得高产。在进行马铃薯的施肥中，最好采用有机肥，化肥作为辅助使用，重点是施好底肥，适时提早施用追肥。有机肥具有肥料营养丰富，可改善土壤结构，疏松土壤，培肥地力等，有助于植株根系发育和膨大马铃薯块茎，增加马铃薯产量。在马铃薯生长过程中，开花期是需肥量最大的时期，此时天气炎热、雨量充沛，应抓住时机进行追肥，有利于肥料快速分解，肥效充分发挥。
2.2施肥量
在施用底肥时，每亩需施2000公斤有机肥，4公斤的尿素，12公斤的磷肥，15公斤的钾肥。因有机肥肥效发挥的速度较慢，所以应适当适用化肥进行辅助。氮、磷、钾三元素在马铃薯的生长发育过程中的作用非常大，钾肥需求最大，氮肥次之。