花生种植技术与管理方法
花生可以播种来种植，在春季播种比较适宜，南北方播种时间略有差别。选好合适的优良花生品种，挑选出个头饱满、充实的，将种子晒上2-3天，然后把外壳剥除掉。提供排水好、土层深厚肥沃的沙壤土，采用穴播的方式来播种，播种好覆盖一层薄土。播种之后注意好浇水，等到小苗长出来后，要进行间苗，拔除杂草。
以下是具体的花生种植技术余管理方法:
一、种植时间
花生可以播种来种植，发芽的温度要保持在15摄氏度以上，在春季播种比较适宜，南北方地区因为地域差异，所以播种的时间有些差别，南方可在春季的2-3月中旬播种，北方的气温回升慢，可在4月下旬至5月上旬播种。
二、准备种子
选好合适的优良花生品种，可以直接到种子店购买，从中挑选出个头饱满、充实，表面没有损伤破坏的花生种子，不要用熟花生来播种。挑选好花生种子后，将种子晒上2-3天左右，注意播种之前，可以将花生的外壳剥除掉。
三、整理土壤
准备好种子之后，还要准备整理好土壤，要求排水好、土层深厚肥沃的沙壤土，保证有足够的营养。
四、进行播种
花生通常采用穴播的方式来播种，按照一定的间距挖出小穴，然后把花生栽种到小穴中，播好覆盖上一层土。
五、加强管理
播种之后注意好浇水，可以在土壤表面撒上一层薄肥，为了保温保湿可以覆盖上一层保鲜膜。等到小苗长出来后，要进行间苗，拔除影响生长的杂草。
花生芽怎么生
步骤一：首先，挑选出饱满，色泽新鲜的花生，这样的花生发芽率比较高，而且不容易生病，清水洗净以后需要放在容器中，或者用湿毛巾包裹一段时间，才能开始萌动；大概一天左右，花生就会生出芽点，在清水中淘洗1~2次，接着我们就需要，将花生放到更适合发芽的环境中了。
步骤二：花生发芽的环境，可以用细沙，或者用陶粒，也可以用珍珠岩来营造。种植的方法都一样，只需要找一个较大的盆或者桶，选择适量的细沙、陶粒、珍珠岩倒入，再将花生埋在中间即可，切记花生芽点朝下摆放。这是模拟花生在土中的生长环境，花生芽只有在一定负重的情况下，才能够长的比较壮实。
步骤三：花生芽生长需要避光，所以放置在阴凉的地方就好，在发芽的过程中，我们需要注意保湿，但是不能积水太多，所以根据室内温度，每天适量洒一点水就好，大概一周左右就可以吃到花生芽了。
小贴士：花生芽的吃法很多，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，每一种做法都美味健康有营养，可以根据个人的喜好搭配食用。我们平常喜欢炒菜吃，花生芽炒着吃的做法有很多种，牛肉炒花生芽、花生芽炒肉、花生芽炒肉、鱼香花生芽、素炒花生芽、干锅花生芽、香芹炒花生芽等。
花生芽生产技术
1.种子的挑选。选用当年新种子，最好是小粒白皮花生品种。种粒饱满、大小一致、完整无损、发芽率95%以上的种子。
2.浸种、催芽。选好的种子用清水浸泡12～24小时，使种子充分吸水膨胀。然后将种子捞出用清水冲洗2～3遍，再行催芽。浸种时忌用铁质器皿。
催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽。催芽时在最上面的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜，以便保温保湿。催芽温度以22℃～25℃为宜。
3.播种。播种前应先将栽培容器清洗消毒干净后再用。播种时将已发芽的种子直接摆播在盘内即可，每个苗盘播量500克左右。务必使种子呈单层摆放，不能堆积。
4.播后管理。花生芽菜生长适温为18℃～25℃，在此温度范围内，生长周期短，产品质量好。花生芽菜生长期间需水量较大，催芽期间，每天淋水2～3次，生长期间每天淋水4～5次，用喷壶喷淋，将芽体全部淋湿，但盘内不能存水，否则会烂种。生长期间始终保持黑暗。可将苗盘叠摞在一起，以便遮光，或在苗盘上盖黑色薄膜遮光。为使芽体肥壮，在生长期间可在芽体上压一层木板或其他物体，给芽体一定压力。
三、及时采收
当子叶未展开，种皮未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，总长度为4～5厘米，无须根发生，且整个芽体洁白，无烂根、烂籽、无异味时采收。
花生芽怎样培育？
花生芽的培育类似于豆芽菜，不同于豌豆苗和种芽香椿等。目前，生产上多采用塑料育苗盘培育花生芽；其具体方法如下：①宜选用种粒大小中等、种皮白色的花生品种，要求种粒大小均匀、饱满、发芽率高，忌用破粒、瘪粒、已发过芽的、发芽率低的陈年种子。②种子必须经过人工挑拣和精选，尽力提高其发芽率。③种子应进行浸种、催芽，用洁净清水淘洗种子，浸种24小时左右，漂洗干净后置入塑料育苗盘内，苗盘要提前清洗消毒，盘底不垫任何基质，每盘放1500克种子（干种子重量），然后在20～25℃温度下进行“叠盘催芽”，每天用喷啉器过水2～3次（淋大水、一盘一盘地进行）同时进行“倒盘”，经24～48小时、待极大部分种子露芽后，进行一次“选芽”，将未发芽的种子剔除，注意“选芽”一定要严格，不要让不发芽的种子混入，否则在此后的培育期间易引起种芽腐烂。④第一阶段催芽结束后便可进行商品种芽培育，将选好芽的种子轻轻漂洗干净后（注意不要让种皮脱落）再度置入清洁、消过毒的塑料育苗盘内，盘底不垫任何基质，每盘放500克种子（干种子重量），然后在18～25℃温度下进行“叠盘催芽”，每天用喷淋器过水4～5次，务使苗盘内种子浇透，以便带走呼吸热，保证花生发芽所需的水分和氧气，同时进行“倒盘”（调换苗盘叠盘的上下左右位置）。8～9天后即可进行采收。采收后应将花生芽再次用洁净凉水进行漂洗，然后沥干、进行小包装上市。每千克种子（干种子重量）约可产花生芽3～4千克。
花生芽的种植方法
一、生产场所。花生芽菜生产对温度、湿度条件要求严格，不需要光照。作为家庭自食的，选一个小空间就可生产，如空闲的客厅、阳台等。 二、栽培用具。准备好栽培容器、喷壶、温度计、水盆、黑塑料薄膜等。 三、种子挑选。选用小花生品种，要用棵粒饱满，大小一致，完整无损、发芽势强、发芽率98%以上的当年新种子。 四、浸种催芽。播种前浸种催芽可缩短生芽期和生长周期。尤其在冷凉季节浸种催芽很有必要。浸种可用30度—50度的水，在温暖季节水温低些，冷凉季节水温高些。浸泡12—24小时，使种子充分膨胀后捞出，用清水冲冼2—3次，直接播在苗盘内催芽。苗盘覆盖一层黑色塑料薄膜以保温保湿遮光。催芽温度22-25度为宜，每天喷水2-3次。 五、播种。栽培容器以0.1%漂白粉水溶液消毒后，用清水洗净。播种前先在育苗盘底部铺上4层卫生纸作栽培基质，卫生纸用水湿透，在其上播撒种子，每个苗盘播种量约500克。种子呈单层摆放，不可推积。 六、温度管理。花生芽菜生长适温为18度—25度。最高温度不超过30度，最低不低于13度。夏季要加强通风，喷水降温；冬季加强保温，四季均可生产。 七、水分管理。花生芽生长期间对水分要求严格，需水量较大，经常淋水，保持芽体湿润是提高品质，促进生长的关键。生长期每天淋水4—5次，水以洁净的井水为宜。每次淋水量以使芽苗全部淋温，基质也温透为度。但不能使栽培盘底部有积水。 八、遮光。生长期始终保持黑暗。可将苗盘叠摞在一起，覆盖黑色薄膜遮光。生产中及时剔出烂籽残芽，以免污染其他芽苗。 九、及时采收。在18-25度条件下，8天后可产一茬芽苗。当子叶尚未展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，长1.5—2厘米，尾根长3厘米，总长为4—5厘米，且无须根发生，即为采收适期。收获时将芽苗放在塑料筐内，用清水漂洗一下，沥干水分，即可包装上市。注意在漂洗、包装过程中勿让种衣脱落。希望你能生出上好的花生芽。
花生芽种植技术
花生是食用广泛的坚果，被称为“长生果”，而花生芽是一种食疗兼备的食材，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，口感也好，最主要是很难买到，价格也贵。
自己在家发花生芽，吃到放心绿色芽苗的同时，还给生活增添了很多乐趣。
今天就为你分享下花生芽苗菜的具体种植步骤（其他芽苗菜也可以这样来种）
具体步骤如下：
1. 选带壳花生：由于花生米外衣非常薄，常会受温度和环境影响而导致出芽率低，所以一定要选择带壳的，而且最好是籽粒饱满当年产的花生。这样出芽率才会高。
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2. 选种：取适量带壳花生，剥开取花生米，挑去干瘪、虫驻、破裂及发霉的籽粒。
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3.浸泡：取一适宜的容器，将选好的花生用清水浸泡24小时，浸泡中间需要换水1-2次，使其充分吸水膨胀，捞出后用清水再冲洗2～3遍。
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4. 催芽：花生浸泡完成后，放在有孔的塑料盘或者其他容器内进行催芽，并将打湿的纱布，盖在花生表面，用来保湿避光。
每天淋水3～4次，使花生全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。
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5. 留好芽继续长：两到三天以后，花生冒出白芽，挑去个别不冒芽或发芽迟缓的花生粒，将发芽良好的花生芽在罐底平铺一层，压上麦饭石内胆，放置于避光处。
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（催芽过程中，花生的变化）
6. 每天淋水：花生芽苗菜的适宜生长温度为18-25℃，夏季要多淋水降温，冬季要加强保温。生长期间每日淋水3-4次，且淋水后保证罐内无存水。
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7. 摘根食用：入罐后6-7天，即可收获这样一罐营养丰富的花生芽，摘去根部，清洗后即可食用。
花生如何发芽
1·先将花生放水中泡会儿，半小时到一小时
2·选择透湿润和比较营养的土壤播种
3·一般不要施加肥料
4·放置温度适宜。25摄氏度左右可发芽了，不要浇太多水哦，否则幼苗会死的
花生芽的栽培技术
一、花生芽菜生产技术？
利用塑料苗盘(长60厘米、宽24厘米、深5厘米)、塑料筐等作为培养容器，生产花生芽菜，可根据生产规模选择适宜的生产场地，不需要光照，满足温度要求就可以。 1．挑选花生。选用白皮花生品种的新收获种子，要求种粒饱满，大小一致，完整无损，发芽率在95％以上。 2．浸种
利用塑料苗盘(长60厘米、宽24厘米、深5厘米)、塑料筐等作为培养容器，生产花生芽菜，可根据生产规模选择适宜的生产场地，不需要光照，满足温度要求就可以。
1．挑选花生。选用白皮花生品种的新收获种子，要求种粒饱满，大小一致，完整无损，发芽率在95％以上。
2．浸种催芽。选好的花生用清水浸泡12-24小时，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2-3遍，直接播在消毒后的苗盘内，把苗盘叠起来催芽。最上层的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜保温保湿，催芽温度以22-25~C为宜，每天喷水2-3次。
3．播种。把已发芽的花生单层摆放在清洗消毒后的苗盘中，每盘用种500克。
4．播后管理。在18~25℃条件下，8天左右可产一茬芽苗。花生芽生长期间需水量大，每天喷水4～5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后将苗盘叠起，盖上黑色薄膜遮光，在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。及时拣出烂籽残芽，以免污染其他健康芽体。
5．收获。当子叶尚未展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，长1．5—2厘米，尾根长3厘米，无须根发生时即为采收适期。收获时将芽苗放在塑料筐内用清水漂洗一下，沥干水分，即可包装上市。注意在漂洗、包装过程中不要让种衣脱落。
二、花生芽的栽培技术？
花生芽是一种新兴的芽苗菜，是富含营养的优质、保健、高档蔬菜，整个培养过程不需任何农药和肥料，清洁无污染，因易于达到绿色食品标准而深受消费者欢迎。花生芽夏季生产可在遮荫棚或通风凉爽的室内进行，也可在温室或有供暖设备的室内进行。栽培架可用角铁、钢筋或竹木制成，规格尺寸可根据生产场地空间大小而定，栽培架一般高3～6层，层间距不得少于40厘米，以保证下层芽苗所需光照，栽培用塑料育苗盘，基质可用细砂，也可用珍珠岩、蛭石等。花生芽栽培技术： 1、选种。生产花生芽的花生种仁应选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除、留下粒大、子粒饱满、色泽鲜艳、表皮光滑，形状一致的种子，一般每100粒种子重约50～80克。 2、浸种。花生种子在吸水量达自身重量的40％以上时，才能开始萌动，因此应保证有足够的水量和浸种时间，一般在20℃的水中浸12～20小时，浸后将种子捞出，在清水中淘洗1～2遍。 3、催芽。花生种仁在10℃以下不能发芽，15℃9天发芽率也只有12％，最适发芽温度为25～30℃，置于此温度恒温催芽，3～4天发芽率可达95％，催芽时可用塑料苗盘，但种子厚度不能超过4厘米，每日淋水2～3次，均要淋透，才能将种子萌动时产生的热量带走，以免种子过热产生烂种。 4、二次催芽。在第一次催芽后2～3天，将催好芽的种子进行一次挑选，去除未出芽的种子，将余下的已发芽种子进行二次催芽，此时温度以20～25℃为宜，苗盘内放1000～1500克种子，二次催芽时需加大淋水量，每天淋水3～4次，6～7天后即可采收上市。
三、泡沫箱栽培花生芽苗菜技术
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花生芽苗菜是新近开发出来的一种新型无公害高档苗菜，采用新法泡沫箱无土栽培技术生产花生芽苗菜，一年四季均可生产，在生产过程中不需施用化肥、农药，无污染。现将其生产技术介绍如下：
1、品种选择：选择小粒花生品种，要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。
2、生产场地：花生芽苗菜生产对温度、湿度条件要求较严格，一般不需要光照，但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。冬季栽培要用温室或塑料大棚等能加温的场所。
3、泡沫箱的规格：各种规格的泡沫箱均可，一般选择长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱，要求箱底平整，有排水通气孔。
4、播种：先将种子进行淘洗，将浮在水面的秕子、种皮和杂质去掉。然后放在20℃的温水中浸泡12-17小时，中间淘洗换清水1次。在泡沫箱底放一层报纸，铺上2厘米厚的洁净河沙，将浸好的种子均匀的撒在箱内沙面上，再在泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。箱内温度保持在23-28℃为宜，每天喷水2-3次。
5、栽培管理：播种2-3天后，当种芽长1厘米时，将不出芽的种仁全部剔除。花生芽苗菜生长适温为18-25℃，夏季要多喷水降温，冬季要加强保温。生长期间每日淋水3-4次，以洁净的井水为宜，每次淋水量以芽苗全部淋湿，基质湿透为度。栽培期间室内应保持暗淡，不可见光，否则会使花生芽变绿，影响外观和口感。
6、采收：在正常栽培环境中，从播种到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季8-10天，当芽苗长12-15厘米，顶部瓣展开无子叶现露、无烂茎、无异味、无须根时，即可采收。